Sisse's Glade Køkken - Kylling i kokos

Jeg har for et stykke tid siden lagt en video op, hvor jeg lavede mad. Det var lidt af et eksperiment, men det gik overraskende godt og I tog alle så godt imod den. Jeg har opskriften skrevet ned, selvom den ikke er særligt detaljeret. Det er fordi jeg er typen der laver mad med hjertet og ikke behøves at følge en opskrift, for at dosere mine ingredienser. Eller noget. Opskrifter gør mig panisk angst for at gøre det forkert. en løs opskrift er sjovere at følge og nemmere at tilpasse ens egen smag...... Men nåja, opskriften er nedenfor! :-D

Det skal du bruge:

Kylling

Porre

Gulerødder

Spidskål

Kokosmælk

Salt & Peber

Karry, gurkemeje eller krydderi efter eget ønske

Fedtstof

Standard køkken gear

Sådan gør du:

Snit grøntsager i ønsket mængde og størrelse

Bland olie og krydderier i gryden og begynd opvarmning

Steg grøntsagerne til de næsten har den perfekte konsistens

Skær kylling

Gentag punkt to og begynd stegning af kylling

Kom kylling over i grøntsagerne

Tilsæt kokosmælk

Varm op til kogepunkt under jævnlig omrøring

Smag til

Kog ris

Bland

Spis


Her er videoen: